Статьи

Практически ни одна компания-производитель, равно как и торгующая или грузоперевозочная организация, не может обойтись без собственных складских помещений.

Организовать свое собственное дело совсем не сложно. Главное в производстве вкусных хлебобулочных изделий – правильно организованный технологический процесс, и, конечно же, талантливый опытный кулинар.

Выбрать пароконвектомат не так легко. В случае, если Вы ответственно осуществляете выбор пароконвектомата, неизбежны сомнения, тщательный анализ и еще раз перепроверка своих выводов.

В наше время кондитерское производство занимает все большее место в сфере малого и среднего бизнеса.

Пароконвектомат это универсальный тепловой агрегат, совмещающий в себе сразу два вида оборудования: это пароварочный аппарат и конвекционный жарочный шкаф. Давайте разберёмся подробнее.

Как правило, бойлерные пароконвектоматы обрабатывают продукты в пяти режимах.

Для эффективного использования пароконвектоматов необходимо соблюдать установленные правила эксплуатации и технологические приемы.

Принимая решение о том, какой пароконвектомат купить необходимо учитывать не только цену изделия, но еще множество других факторов.

Вот Вы приняли решение приобрести пароконвектомат. Готовы выделить на него в вашем бюджете определенные денежные средства. Но не надо забывать о вспомогательном оборудовании, без которого пароконвектомат не будет столь эффективен на кухне.

Моечная кухонной посуды предназначена для мытья котлов и инвентаря. Она должна располагаться рядом с кухней. Оборудуют ее ваннами, стеллажами, подтоварни­ками, столами, тарой для отходов.