Машина картофелечистительная МОК-150У (МОО-1) ТоргМаш (Беларусь)

Технические характеристики
Производительность, кг/ч, не менее 150
Время на обработку, мин., не более 2,0
Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более 7
Комплектность:
— диск(в сборе), шт.
— чаша абразивная, шт.
— мезгосборник, шт.

2
1
1
Мощность установленного двигателя, кВт 0,37
Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,51
Частота вращения электродвигателя, об/мин 1500
Питающая электросеть:
— род тока
— номинальное напряжение, В
— частота тока, Гц

трёхфазный, переменный
380
50
Габаритные размеры, мм, не более:
— длина
— ширина
— высота

500
480
800
Масса, кг, не более 46
Производительность машин проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.

Подробное описание

Предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Выполнены в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали.

Выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.

Машины очистки овощей МОК-150У и МОК-300У были созданы специально для Евросоюза в соответствии с европейскими требованиями и уже положительно себя зарекомендовали среди европейских покупателей.

Основные отличительные особенности машин очистки овощей МОК-150У и МОК-300У от ранее выпускаемых машин очистки овощей МОО-1/МОО-1-01:

  1. Боковой сливной патрубок(выполнен из нержавеющей стали), что позволяет устанавливать под него мезгосборник(выполнен из нержавеющей стали), который поставляется в комплекте.
  2. Встроенное реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.
  3. Уменьшена габаритная высота машин, что повышает их устойчивость при работе.

Устройство и работа машин очистки овощей МОК-150У

Работа машин основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через мезгосборник.

Включение машины производится нажатием кнопки «Пуск». Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление «глазков» и оставшейся кожуры) вручную.

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы.

Рисунок 1.

1 — Воронка; 2 — Корпус; 3 — Сетка; 4 — Стакан с подшипниками;
5 — Индикатор; 6 — Кнопка «ПУСК»; 7 — Кнопка «СТОП»; 8 — Реле времени;
9 — Винт с левой резьбой; 10 — Втулка прижимная; 11 — Вал приводной;
12 — Диск абразивный; 13 — Крышка с манжетами 2.2-30×52-1 ГОСТ 8752-79;
14 —
Ремень поликлиновой 508РJ12; 15 — Двигатель с приводным шкивом;
16 Мезгосборник; 17 — Патрубок сливной; 18 — Крышка; 19 — Чаша абразивная;
20 — Ниппель; 21 — Люк разгрузочный; 22 — Планка запора; 23 — Чаша;
24 — Обечайка; 25 — Основание

Запасные чаши образивные снять, ОТВИНТИВ ВИНТ С ЛЕВОЙ РЕЗЬБОЙ 11 и вынув скобу. Скоба является транспортным крепежом и при работе машины не используется. Снятым винтом с левой резьбой 11, втулкой прижимной 19 (из комплекта запасных частей) и прокладкой 32 закрепить рабочий диск 6 в соответствии с рисунками 1 и 2.

Рисунок 2.

Допускается использовать для очистки волосяные щетки и ветошь.